Details Oktober – Februar / October – February

Gebratene Gänsekäule Roast leg fully

Gebratene Gänsebrust Roasted breast entirely

Frische Muscheln Fresh clams € 15,90

Eine Portion Spargel (400g)
mit Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
One portion asparagus
with sc. hollandaise and boiled potatoes

Spargel mit gekochtem Schinken
Asparagus with boiled ham

Spargel mit einem kleinen Schnitzel
Asparagus with a small cutlet

Spargel mit Schweinemedallions
Asparagus with pork fillet

Spargel mit kleinem Rumpsteak
Asparagus with a small steak

Spargel mit kleinem Filetsteak
Asparagus with a small beef fillet

Spargel mit Fjordlachssteak
Asparagus with a salmon steak

Guinness ist eine dunkle Biersorte (Stout) aus Irland. Es wird von der Brauerei Guinness hergestellt, die von Arthur Guinness im Jahr 1759 in Dublin gegründet wurde. Guinness Draught wird mit einem Gemisch aus 30 % Kohlensäure und 70 % Stickstoff gezapft, wodurch das Guinness einen eigenen Geschmack erhält und der Schaum cremiger und haltbarer wird.

Guinness is a popular Irish dry stout that originated in the brewery of Arthur Guinness (1725–1803) at St. James’s Gate, Dublin. Guinness Draught is tapped with a mix of 30 % carbon dioxide and 70 % nitrogen, giving it it’s special taste and also making the foam creamier as well as more lasting.

Details Passt wunderbar zu / try it with

2 Grobe Bauernbratwürste 2 Gross farmer sausages € 10,90

Rinderroulade „Nach Art des Hauses“ Beef Roulade, by type of house € 13,90

Kalbsschnitzel in Butter gebraten

Veal Cutlet fried in Butter

5 Kalbsfrikadellen in Butter gebraten

5 Veal Meat Balls fried in Butter

Die saisonale Spezialität mit dunkel funkelnder Farbe und dem kräftig-malzaromatischen Geschmack. Ein ganz besonderer Genuss für Liebhaber außergewöhnlicher Biere.

Carolus Double Bock. A seasonal speciality with a dark sparkling colour and strong, malty taste. A very special pleasure for lovers of unusual beers.